Explicaron que se han desarrollado pláticas y se han extendido tarjetones de control sanitario a expendedores de alimentos en la feria San Francisco 2022
Pachuca, Hgo. A 8 de octubre de 2022.- La Secretaría de Salud del gobierno de Hidalgo (SSH), refuerza las medidas preventivas para garantizar la salud de quienes visitan la Feria de San Francisco 2022, esto, principalmente en cuanto a los alimentos que se comercializan y las condiciones en que se hace en las instalaciones y la periferia.
Se detalla que a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH) se realizan visitas cotidianas y trabajos de capacitación que han permitido la entrega segura de tarjetones de control sanitario.
Se informó que se impartieron pláticas de buenas prácticas de higiene y se explicaron los lineamientos que deberán de seguir y dar cumplimiento para la correcta comercialización de alimentos en puestos semifijos.
Explicó que se entregaron más de 200 tarjetones y que además de ello, se realizan visitas cotidianas que permiten a la Copriseh hacer una revisión puntual del estado que guardan la materia prima como carnes, lácteos, alimentos enlatados, entre otros para con ello evitar riesgos a la salud de los visitantes de la feria.
La secretaría aseguró que brigadas de ese organismo de protección realiza recorridos para verificar que las disposiciones sanitarias se cumplan en los puestos donde se comercializan alimentos y bebidas.
Finalmente convocaron a la población para que, en estas festividades, siga medidas preventivas para evitar enfermedades gastrointestinales como:
• con agua potable y jabón, antes de comer, preparar alimentos e ir al baño.
• No consumir alimentos con mal olor, sabor o apariencia extraña.
• Tomar agua hervida, clorada o purificada.
• Asegúrese que el establecimiento donde consuma alimentos esté limpio y ordenado.
• Por ningún motivo mezclar bebidas alcohólicas con bebidas energizantes.
Dijeron que las actividades de control sanitario en el recinto ferial iniciaron el 29 de septiembre y terminan el 23 de octubre, concluyeron.
