Grupo RICA y Ecolab buscan reducir 20% el consumo hídrico en la producción de Coca-Cola mediante tecnología y eficiencia operativa
Grupo RICA Coca Cola y Ecolab pusieron en marcha una estrategia para reducir en 20% el uso de agua en la producción de refrescos de Coca-Cola en México, sin afectar la calidad del producto.
El innovador proyecto implementado en una planta ubicada en Hidalgo, busca disminuir el consumo de agua de 1.56 a 1.23 litros por cada litro de bebida producido, en una industria donde este recurso es esencial no solo para la elaboración del producto, sino también para procesos de limpieza, enfriamiento y sanitización.
De acuerdo con Miguel Guizado Aguirre, Director General de Grupo RICA, la iniciativa permitiría ahorrar cerca de 110 mil metros cúbicos de agua al año, a través de un modelo que integra sustentabilidad, digitalización y eficiencia industrial.
La estrategia forma parte del programa global Water Circularity de Ecolab, el cual analiza el uso del agua en cada etapa del proceso productivo para identificar áreas de mejora.
Entre las acciones destacan la optimización de procesos de limpieza y sanitización, así como la implementación de sistemas digitales que monitorean el consumo hídrico en tiempo real.
Según explicó Jesús Riezco, mediante un “mapa hídrico” se detectan puntos de alto consumo, lo que permite reducir desperdicios y mejorar la eficiencia del recurso.
El proyecto también incorpora análisis de datos e inteligencia artificial para ajustar los procesos industriales y utilizar únicamente el volumen de agua necesario para cumplir con estándares de inocuidad, fortaleciendo una cultura de mejora continua dentro de la operación.
Además del impacto ambiental, ambas empresas destacan que la eficiencia hídrica puede traducirse en reducción de costos y mayor productividad, con un modelo que podría replicarse en otras plantas del sistema Coca-Cola y en la industria de alimentos y bebidas.
Esta iniciativa se suma a la estrategia ambiental, social y de gobernanza (ASG) de Grupo RICA, que incluye acciones como reforestación, reciclaje de PET, uso de energías renovables y captación de agua de lluvia, beneficiando a miles de personas en la región.
La compañía refresquera refuerza su compromiso con la sostenibilidad, demostrando que la innovación tecnológica y la gestión eficiente del agua son clave para enfrentar los desafíos ambientales y avanzar hacia un modelo industrial más responsable.
