Copriseh inicia operativo sanitario en balnearios y establecimientos de alimentos; se han supervisado más de 60 parques acuáticos y prevén certificar a más de 150 negocios en Hidalgo
La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) puso en marcha de manera anticipada el Operativo de Semana Santa, mediante acciones de verificación y vigilancia en balnearios, parques acuáticos y establecimientos dedicados a la venta de pescados, mariscos, alimentos preparados, así como agua y hielo purificados.
El titular de la dependencia, Luis Alberto Mercado Hernández, informó que el objetivo es garantizar que los espacios recreativos y de consumo cumplan con los estándares de higiene y seguridad, en beneficio de la población y de los visitantes durante el periodo vacacional.
Detalló que, en coordinación con Protección Civil de Hidalgo y la Secretaría de Turismo de Hidalgo, se han supervisado más de 60 balnearios en distintas regiones del estado, acciones que se realizan previo al inicio del periodo vacacional que comenzará el 29 de marzo.
Estas verificaciones buscan asegurar que los establecimientos operen bajo la normativa sanitaria y ofrezcan un entorno seguro a los usuarios, como parte de las instrucciones del gobernador Julio Menchaca Salazar para que la población pueda disfrutar con tranquilidad los días de descanso.
Previo al inicio de la temporada, se prevé certificar a más de 150 negocios que forman parte de la Asociación de Balnearios y Parques Acuáticos del Estado de Hidalgo, agrupación que integra empresas ubicadas principalmente en el Valle del Mezquital, la Comarca Minera y la región de Tulancingo.
Entre los aspectos que revisa la Copriseh se encuentra la presencia de consultorios médicos, el cumplimiento de la Norma 251 de manejo higiénico de alimentos, así como la calidad del agua en albercas para verificar que esté libre de contaminantes y parásitos.
“Además de los niveles de cloración, los resultados de laboratorio deben salir negativos para amebas de vida libre, con el objetivo de que los balnearios y parques acuáticos sean establecimientos seguros donde la gente pueda disfrutar de un día en familia”, explicó Mercado Hernández.
En lo que va de 2026, la Copriseh ha realizado 85 acciones de vigilancia sanitaria, entre ellas 37 visitas a establecimientos de agua purificada, 26 a expendios de pescados y mariscos y 22 a restaurantes, además de 58 muestreos para análisis microbiológico.
De estas revisiones, 19 correspondieron a productos pesqueros, 14 a alimentos preparados y 25 a agua y hielo purificado. Los análisis detectaron ocho anomalías, seis relacionadas con incumplimientos en el tratamiento de agua y dos en alimentos preparados.
Mercado Hernández señaló que, por instrucción de la secretaria de Salud estatal, Vanessa Escalante Arroyo, se mantiene un monitoreo permanente a un universo aproximado de 1,500 negocios en todo el estado dedicados a la venta de estos productos.
Finalmente, destacó que gracias a estas acciones del gobierno estatal, los turistas y visitantes podrán acceder a espacios recreativos y establecimientos de alimentos seguros, mientras la Copriseh mantiene vigilancia permanente para proteger la salud de la población durante la temporada vacacional.
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