Hasta el momento han clausurado 30 pollerías que no cuentan con los documentos requeridos para la venta de este producto para evitar que se afecte a la salud de la población
Pachuca, Hidalgo, 4 de abril de 2022.- Derivado de las denuncias presentadas por parte de la Unión de Introductores de Pollo del Estado de Hidalgo, sobre la venta ilegal de pollo en la entidad, autoridades estatales alertan a la ciudadanía e implementan operativo para detectar la introducción de este producto a territorio hidalguense.
El producto presuntamente es proveniente de Puebla y el Estado de México, por ello se han reforzado e implementado acciones para verificar que presente las condiciones sanitarias pertinentes para su venta y consumo.
De acuerdo a la Secretaría de Salud (SSH), se ha detectado principalmente en los municipios de Pachuca, Mineral de la Reforma y Zempoala.
Informó que en coordinación con las Secretarías de Seguridad Pública y de Desarrollo Económico estatales, realizarán operativos aleatorios en diversas carreteras estatales para revisar que los vehículos que transportan este tipo de alimentos cuenten con las guías sanitarias para su venta en los establecimientos.
La mercancía debe ser trasladada en cajas cerradas con hielo, previamente desviserado para evitar su descomposición.
Por su parte, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriseh) continuará con la supervisión de establecimientos de venta de pollo, y en su caso procederá a la clausura de aquellos que no cumplan las normas sanitarias.
Toda vez que la Secretaría de Salud ha detectado casos de afectaciones gastrointestinales por el consumo de pollo en mal estado, se exhorta a los comerciantes a apegarse a lo establecido por las autoridades y normativas correspondientes para evitar sanciones.
Hasta el momento han clausurado 30 pollerías que no cuentan con los documentos requeridos para la venta de este producto para evitar que se afecte a la salud de la población.
