Cocineras tradicionales y emprendedores de Tulancingo reciben formación en turismo cultural y gastronómico con enfoque comunitario
El municipio de Tulancingo fue sede de una capacitación orientada a fortalecer el bienestar rural, mediante la realización de un curso-taller enfocado en agroturismo, así como en turismo cultural y gastronómico con enfoque comunitario.
El objetivo de esta iniciativa fue abrir nuevas oportunidades de crecimiento para cocineras tradicionales, emprendedores y empresas del sector turístico local, promoviendo el desarrollo económico sin perder la esencia e identidad del campo.
El curso, dirigido a integrantes del programa Cocina y Tradición de México, se impartió de manera gratuita para sus socios, como resultado de un convenio con el Programa Nacional Cocina y Tradición de México y el respaldo de diversas instituciones, entre ellas el Senado de la República de México, la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo, la Secretaría de Economía de México y la Secretaría de Turismo de México, así como la empresa Tecuani Expertos en Turismo y Cultura.
Se destacó que este trabajo conjunto fortalece la capacitación y el acompañamiento técnico necesarios para impulsar el desarrollo turístico tanto a nivel local como regional.
Por parte de la Secretaría de Fomento Económico del municipio, se subrayó que esta acción responde al compromiso de la presidenta municipal, Lorena García Cázares, de consolidar a Tulancingo como un destino que preserve sus tradiciones, identidad cultural y calidad en los servicios turísticos.
Con su riqueza gastronómica, creatividad y ubicación estratégica en el estado de Hidalgo, Tulancingo reafirma su potencial como destino turístico emergente, generando nuevas oportunidades que contribuyen al bienestar de las comunidades rurales.
