Esta ruta de cantinas por Pachuca contemplará un homenaje para Don Chino, quien falleció hace unas semanas.
Pachuca de Soto, Hgo.- La Asociación de Bares y Cantinas de Pachuca anunció que mañana, viernes 09 de julio, se realizará un Congreso de bares en el que presentarán una ruta de Bares y Cantinas por los establecimientos más antiguos de la capital del estado. Además, en estos planes se tiene contemplado un homenaje a Don Chino, cantinero emblemático de Pachuca.
Por esta razón, Javier Zavala Ramírez, representante de 42 bares, restaurantes-bares, cantinas, pulquerías y similares en Pachuca, señaló que este recorrido forma parte de las estrategias de reactivación económica en los establecimientos con este giro.
«Iniciaremos con los estandartes, con los lugares que tienen 80 y hasta 100 años, los lugares viejos, los lugares icónicos», señaló.
Se pretende que estas rutas sean a pie en el primer cuadro de la ciudad, aunque igual se buscará que este recorrido tome en cuenta a lugares que aunque siguen estando en Pachuca, no se ubican en el centro.
«Van a ser visitas guiadas, vamos hacer el famoso recorrido de las siete casas. Los usuarios van a tener derecho a alguna bebida o alimento dentro de las cantinas que cuenten con ello», agregó.
Este proyecto será presentado el día de mañana, en el Congreso de Bares, donde se rendirá un homenaje don Alfredo Yong, mejor conocido como ‘Don Chino’, famoso por ser dueño de la cantina ‘El Surtidor’ donde servía sus clásicos rones. A este congreso se darán cita productores locales y regionales de destilados de pulque o cerveza artesanal.
