Feria y Concurso del Mole se realizará el próximo 2 de noviembre con la participación de 25 cocineras tradicionales y actividades culturales en el marco de la Fiesta de los Muertos Tulancingo 2025
Ante la cercanía de la 11ª Feria y 17º Concurso del Mole en Santa Ana Hueytlalpan, la presidenta municipal Lorena García Cázares presentó en rueda de prensa el programa de actividades que se llevará a cabo el domingo 2 de noviembre, donde se prevé la asistencia de al menos 400 personas.
Este año, la feria tendrá un programa distinto, ya que las 25 participantes del concurso elaborarán el mole desde cero en el arcotecho de la comunidad a partir de las 7:00 horas, mientras que las actividades festivas iniciarán al mediodía con la ceremonia de inauguración a cargo de la alcaldesa.
El evento incluirá un programa artístico-cultural con un concurso de oratoria infantil en otomí y una pasarela de indumentaria típica a cargo de mujeres de la comunidad. La premiación de los tres concursos se realizará alrededor de las 15:00 horas.
Los ganadores del concurso del mole recibirán premios en efectivo, además de una cazuela y un guajolote vivo; en tanto, los tres primeros lugares del concurso de oratoria obtendrán 500 pesos y un regalo sorpresa. En el caso de la pasarela de indumentaria, habrá una sola ganadora, quien recibirá mil pesos y un obsequio.
Durante la jornada se llevará a cabo la venta de artesanías y de mole tradicional, reafirmando la riqueza gastronómica y cultural de Santa Ana Hueytlalpan. Se estima que las actividades concluyan alrededor de las 17:00 horas, momento en que también se clausurará el programa de la Fiesta de los Muertos Tulancingo 2025.
El anuncio contó con la presencia del secretario de Fomento Económico, Gabriel Enrique Contreras Uribe; la delegada de la comunidad, Luvia Gisela Lorenzo Guevara; la regidora Ivett Bulos González, presidenta de la Comisión de Fomento Económico; y la regidora Anay Castro Barrón, titular de la Comisión de Pueblos y Comunidades Indígenas.
