Durante el Encuentro del Sector Turístico Hidalguense, se reconoció a nueve municipios con la distinción “Pueblos con Sabor” por su riqueza gastronómica. El evento destacó el impulso al turismo como motor económico y se anunciaron inversiones para embellecer 37 municipios del estado.
Por: Perla Baños.
Hidalgo reafirma su posición como un destino turístico de excelencia al sumar nueve nuevos municipios al programa Pueblos con Sabor, iniciativa que reconoce la identidad gastronómica local como un atractivo cultural y económico.
Durante el Encuentro del Sector Turístico Hidalguense, celebrado en Palacio de Gobierno, autoridades como la secretaria de Turismo estatal Liz Quintanar, la secretaria federal Josefina Rodríguez Zamora, empresarios y alcaldes reconocieron la importancia del turismo en la generación de empleo y bienestar para los hidalguenses.
El presidente de la Junta de Gobierno del Congreso local, Andrés Velázquez, subrayó que el turismo fortalece el desarrollo de Hidalgo, destacando que más de 5 millones de personas visitan el estado al año, y ya se cuentan 443 certificaciones turísticas en áreas como sustentabilidad, higiene, hospedaje y alimentación.
Los nuevos Pueblos con Sabor 2025 y sus especialidades gastronómicas son:
- Ajacuba: salsas verde y roja
- Mineral del Monte: paste de papa
- Atotonilco el Grande: fruta de horno
- Chapatongo: conejo en chile morita
- Ixmiquilpan: quesadillas y gorditas de quelites
- Molango de Escamilla: empanadas de alberjón, queso y tecocos pintos
- Nopala de Villagrán: cecina con nopales
- San Agustín Tlaxiaca: conejo asado estilo Tlaxiaca
- Tula de Allende: tacos de chinicuiles
Con estos municipios, Hidalgo refuerza su identidad culinaria y ya cuenta con una sólida red de destinos gastronómicos que celebran las tradiciones y sabores regionales.
Asimismo, se anunció una inversión de 10 millones de pesos para pintar y embellecer 37 municipios y atraer más visitantes. También se confirmó que del 13 al 16 de noviembre, el estado albergará siete eventos deportivos internacionales con motivo del Mundial.
El gobernador Julio Menchaca Salazar señaló que estos esfuerzos reflejan el compromiso de las estructuras federal, estatal y municipal para dignificar el turismo, fomentar el arraigo y mejorar la economía local, permitiendo que miles de familias no tengan que migrar para buscar mejores condiciones de vida.
