Tequila, mezcal, cerveza, sidra y vino protagonizan una ruta ideal para quienes quieren celebrar el Mes Patrio viajando, comiendo rico y descubriendo historias que también se sirven en copa.
Septiembre sabe a México. A pozole, antojitos, chile en nogada… pero también a tequila, mezcal, cerveza, sidra y vino.
Y para quienes quieren celebrar el Mes Patrio de una forma distinta, hay Pueblos Mágicos donde el brindis puede convertirse en toda una experiencia: caminar entre campos de agave, entrar a un palenque, visitar una cervecería, conocer un viñedo o descubrir cómo se elabora la sidra artesanal.
Civitatis seleccionó seis destinos que combinan historia, gastronomía y bebidas emblemáticas. La idea es sencilla: viajar por México y brindar justo en el lugar donde nacen algunos de sus sabores más representativos.
Tequila, Jalisco: el clásico que nunca falla
Si hay un destino que prácticamente obliga a levantar la copa en septiembre, es Tequila.
Entre calles coloridas, campos de agave azul y destilerías, este Pueblo Mágico permite conocer de cerca el proceso de elaboración de una de las bebidas mexicanas más famosas del mundo.
La experiencia puede incluir recorridos por el centro, visitas a destilerías artesanales y catas. Incluso hay opciones para pasear en un vehículo con forma de barrica.
Ideal para quienes quieren una escapada con ambiente, tradición y muchas fotografías.
Mitla, Oaxaca: mezcal, cultura y paisajes
En Oaxaca, el mezcal tiene otra personalidad.
San Pablo Villa de Mitla permite combinar una visita cultural con la experiencia de conocer un palenque tradicional y aprender cómo se cocina, fermenta y destila el agave.
La ruta puede incluir Teotitlán del Valle y Hierve el Agua, por lo que el recorrido suma cultura zapoteca, paisajes espectaculares y degustaciones de diferentes variedades de mezcal.
Aquí el brindis tiene historia.
Tecate, Baja California: cerveza con identidad propia
Tecate es uno de esos destinos donde el nombre del lugar y el de la bebida forman parte de la misma historia.
La cerveza que lleva su nombre nació en este municipio en 1944, y hoy el Pueblo Mágico ofrece una experiencia distinta para quienes prefieren una “cheve” fría antes que un caballito de tequila.
Además de probar cerveza, los visitantes pueden recorrer sus calles y conocer sitios como el cerro Cuchumá.
Una alternativa ideal para quienes quieren salir de las rutas tradicionales del centro del país.
Zacatlán: aquí el brindis sabe a manzana
En Puebla, el protagonista cambia por completo.
Zacatlán de las Manzanas es conocido por sus paisajes, sus relojes, sus vitromurales y, por supuesto, por la producción de sidra artesanal.
Durante una visita es posible probar sidras, vinos de frutas y licores locales, además de caminar por los miradores de la Barranca de los Jilgueros.
Es una opción especialmente atractiva para quienes buscan un viaje tranquilo, romántico o de fin de semana.
Tequisquiapan: vino, cerveza y quesos
Si la idea es convertir el fin de semana en una experiencia gastronómica completa, Tequisquiapan tiene una combinación difícil de superar.
En este Pueblo Mágico de Querétaro se pueden visitar viñedos, cervecerías artesanales y participar en degustaciones acompañadas de quesos de la región.
El paisaje del semidesierto, las haciendas y los viñedos convierten esta ruta en una de las favoritas para escapadas de pareja o con amigos.
Dolores Hidalgo: brindar donde comenzó la Independencia
Y si hablamos de Mes Patrio, pocos lugares tienen tanto significado como Dolores Hidalgo.
Además de recorrer los sitios relacionados con el inicio de la Independencia de México, los visitantes pueden descubrir otra cara del destino: su tradición vitivinícola.
La ruta incluye espacios como el Museo del Vino de Guanajuato y viñedos de la zona.
¿El resultado? Una experiencia en la que historia y vino terminan compartiendo la misma mesa.
¿Cuál elegir?
Depende del tipo de viaje que estés buscando.
Si quieres fiesta y ambiente, Tequila.
Para cultura y sabores intensos, Mitla.
Si eres más de cerveza, Tecate.
Para un fin de semana tranquilo, Zacatlán.
Si buscas vino y gastronomía, Tequisquiapan.
Y para vivir septiembre con un toque histórico, Dolores Hidalgo.
Más allá de la bebida, cada uno de estos destinos ofrece una manera distinta de acercarse a las tradiciones mexicanas.
Porque este septiembre, el brindis puede comenzar mucho antes del “¡Viva México!”: puede empezar con una maleta, una carretera y una buena historia por descubrir.
