Ante desplome de precios, Claudia Sheibaum reconoció que el kilo de agave pasó de alcanzar hasta 35 pesos a venderse en algunas regiones entre uno y seis pesos; atribuyó la crisis a la sobreproducción derivada del auge del tequila durante la pandemia
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció que su gobierno prepara un plan integral de apoyo para los productores de agave, ante la fuerte caída en el precio de la planta provocada por un exceso de producción y la estabilización de la demanda de tequila.
Durante su conferencia matutina, este vierenes la mandataria informó que la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Columba López, mantiene reuniones con pequeños productores y especialistas para construir alternativas que permitan atender la problemática.
Sheinbaum señaló que antes de realizar una reunión amplia con el sector se busca contar con propuestas concretas, bajo la premisa de “hacer compromisos, no promesas”, con el objetivo de plantear soluciones que realmente beneficien a los agricultores.
La presidenta reconoció la gravedad del desplome en el valor del agave y explicó que, mientras en su mejor momento el kilogramo llegó a comercializarse entre 30 y 35 pesos, actualmente en algunas regiones se vende en cuatro, seis e incluso un peso por kilogramo.
De acuerdo con la explicación ofrecida por la mandataria, la crisis está relacionada con un desequilibrio entre la oferta y la demanda que comenzó a gestarse durante la pandemia de COVID-19.
Durante ese periodo, el incremento en el consumo de tequila elevó la demanda de agave y llevó a numerosos productores, incluso algunos que anteriormente no se dedicaban a este cultivo, a incrementar de manera considerable la superficie sembrada.
Sin embargo, posteriormente el consumo de bebidas alcohólicas se estabilizó, mientras que las plantaciones continuaron generando una oferta elevada, por lo que las empresas productoras de tequila ya no requieren las mismas cantidades de materia prima.
Ante este escenario, el gobierno federal analiza medidas para evitar que la crisis de precios provoque el abandono de cultivos de agave y tierras productivas.
Sheinbaum advirtió que una prolongada caída en el precio podría generar efectos negativos en las economías de las regiones dedicadas a la producción de agave, por lo que consideró necesario encontrar mecanismos que permitan atender a los agricultores y reducir los efectos del desequilibrio del mercado.
La estrategia será definida a partir del diálogo entre autoridades, productores y especialistas, con la intención de presentar un esquema de apoyo que permita enfrentar la actual crisis y dar mayor certidumbre al sector.
