La estrategia contempla alrededor de mil 400 acciones de control sanitario y capacitación para más de mil vendedores y manejadores de alimentos en los 84 municipios.
Ante el incremento de visitantes a panteones y eventos por Día de Muertos, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) desplegó un operativo sanitario que contempla alrededor de mil 400 acciones de vigilancia y prevención en los 84 municipios.
Las actividades comenzaron el 26 de octubre y permanecerán hasta el 2 de noviembre, principalmente en cementerios y zonas donde se concentra la venta de alimentos durante las celebraciones.
A través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), también se capacita a más de mil manejadores de alimentos que ofrecerán sus productos en las inmediaciones de los panteones y en eventos relacionados con la temporada.
La vigilancia se concentra en las condiciones de higiene durante la preparación y venta de comida, así como en la calidad del agua destinada al consumo humano y el manejo adecuado de residuos.
Entre las medidas preventivas se encuentran el lavado correcto de manos, desinfección del agua y uso de mandil, cubrebocas y cubrepelo durante la manipulación de alimentos.
Personal sanitario realizará además mediciones de cloro libre residual y, cuando sea necesario, la cloración de depósitos de agua. También distribuirá material informativo e insumos para reforzar las medidas de higiene entre comerciantes.
Piden eliminar agua estancada en panteones
La Secretaría de Salud solicitó a los 84 ayuntamientos reforzar la limpieza de panteones públicos y privados, retirar residuos, mantener en condiciones adecuadas los sanitarios y garantizar disponibilidad de agua para el lavado de manos.
Otra de las recomendaciones es evitar la acumulación de agua en floreros, cubetas y otros recipientes utilizados durante las visitas a las tumbas, debido a que pueden convertirse en criaderos de mosquitos.
También se pidió revisar accesos, caminos, bardas y otras estructuras dentro de los cementerios, instalar señalización preventiva y evitar la quema inadecuada de basura.
El operativo, coordinado por la dependencia encabezada por Vanesa Escalante Arroyo, concluirá el próximo 2 de noviembre, una vez finalizadas las principales actividades por Día de Muertos.
