La alcaldesa de Actopan, Hidalgo, Tatiana Ángeles y el Cabildo reconocieron a los organizadores y participantes del 2do concurso de la Barbacoa y Ximbó que se llevó a cabo en Santa Rosa, California en Estados Unidos.
El Ayuntamiento de Actopan, Hidalgo, que preside Tatiana Ángeles Moreno, reconoció a Nelly Damián impulsora del concurso de la Barbacoa y el Ximbó, platicos típicos del estado.
Nelly es una de las principales organizadoras de este singular concurso y estuvo presente en el enlace en vivo que se llevó a cabo entre México y Estados Unidos, junto con Juan Reyes ganador del Concurso de la barbacoa, además de Araceli Nájera, quien estuvo representando al ganador del 1er lugar del concurso del ximbó, Salvador Pérez.
La alcaldesa reconoció el trabajo que realizan los hidalguenses y en este caso los actopenses todos los días estando lejos de su patria, y (por hacer) este gran evento de la barbacoa y el ximbó que nos hermanan aun estando del otro lado del río Bravo.
Tatiana Ángeles, destacó que estas acciones generan que las costumbres y tradiciones además de la deliciosa gastronomía se sostengan en el país del norte.
Cabe destacar que fue el pasado 15 de octubre cuando se llevó a cabo el 2do Festival de la Barbacoa y el Ximbó en Santa Rosa California, el cual se ha convertido en un evento de unión y hermandad de mexicanos que radican en el país del norte.
“Hubo gente que no se dedica a hacer barbacoa allá, pero la fueron a hacer por recordar sus raíces. Había gente de Chicago, California. También llegaron de Florida (y otros lugares) ante ese amor por sus raíces, su amor por Actopan” recordó la regidora Ariadna Ramírez.
En su oportunidad el regidor King Sun Cerezo lexpresó:
“Tenemos cariño por ustedes y sabemos del trabajo que hacen, de las largas jornadas de 4 de la mañana a 8 ó 10 de la noche y al otro día lo mismo para mandar divisas a nuestro municipio…y con ese dinero las familias de Actopan, salen adelante»
