El Pueblo Mágico, se prepara para recibir a miles de turistas y feligreses en el marco de las fiestas de su santa patrona que le permitirá a esta demarcación mostrar toda su riqueza cultural, gastronómica y artesanal.
El alcalde de Zempoala J. Jesús Hernández Juárez, inaugurará el próximo viernes la Feria de Zempoala, Pueblo Mágico que tiene como estandarte el Acueducto del Padre Tembleque y una serie de atractivos que compartirán con miles de turistas y feligreses atraídos por las festividades en honor a la Virgen del Refugio.
Las fiestas patronales iniciaran con una ceremonia a las puertas del templo y ex convento de Todos los Santos, una obra arquitectónica de 1585 edificado en tiempos de los monjes franciscanos.
Sebastián Sánchez Ruiz, director de Turismo de Zempoala, informó que luego de la ceremonia inaugural, habrá un recorrido por los pabellones comercial, artesanal y gastronómico completamente techados.
Dentro de los atractivos también se encuentra una exposición fotográfica de la joya más preciada de Zempoala, el Acueducto del Padre Tembleque, que fue nombrado Patrimonio de la Humanidad el 5 de julio de 2015.
Alternamente a todas las actividades que se podrán disfrutar en el centro de Zempoala donde se desplegará toda la actividad comercial y artístico-cultural, habrá actividades alternas como: Senderismo de Montaña en el icónico Cerro de Tecajete.
Sánchez Ruiz, mencionó que habrá ciclismo en el área de los chopos o nacimiento de agua que es el inicio del Acueducto.
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Así mismo se contempla un concurso gastronómico y de pulque para este fin de semana.
El típico baile tradicional será amenizado por Los Cardenales de Nuevo León y Banda El Mexicano.
El responsable de Turismo de Zempoala puntualizó que dentro de la cartelera se contempla una charreada tipo estadounidense así que todo está listo para recibir a los turistas que desean visitar este Pueblo Mágico de Hidalgo.
Oferta Gastronómica
Uno de los platillos tradicionales de Zempoala, es el delicioso Ximbote, elaborado en una penca de maguey rellena de carne de cerdo, pollo, chinicuiles, escamoles o caracoles y piña que le da un toque único.
Los gusanos de maguey, la barbacoa y pollo en pulque, además de ceviche de hongos, es parte de la oferta culinaria.
Los gualumbos en tortitas de huevo, nopalchile (corazón del nopal) y caldo de malva, tlacoyos en salsa verde son una delicia que no puedes perderte en este pueblo ancestral donde el pulque es la bebida por excelencia.
En pleno zócalo de esta demarcación, está la panadería La Guadalupana, un atractivo turístico imperdible de Zempoala.
Con más de 70 años de historia su tradicional horno de leña está a la vista de todos y ahí se elabora “la burra” un panecillo elaborado con piloncillo y relleno de queso.
La paletería que se ubica también en el centro, a unos pasos de La Guadalupana, es la alegría de chicos y grandes debido a la dulces helados y paletas de frutas.
¿Qué ver en Zempoala?
Además de sus monumentos históricos y sus hermosos paisajes, en la plaza principal de este Pueblo Mágico, se erige un kiosco y el monumento de La Picota, se trata de una torre o columna de piedra cuya función era aplicar castigo público a los infractores.
La Picota cuenta con dos figuras de jaguares en su base y en su corona un capitel con leones.
También está la Hacienda Casa Grande, construida en 1860 que guarda reliquias de siglos pasados donde florecieron las haciendas pulqueras y la época de la colonia y virreinal.
El pasado prehispánico de Zempoala.
El Museo Comunitario Tonatiuh, un inmueble que data del siglo XIX habla perfectamente del pasado prehispánico de Zempoala, Hidalgo.
El 15 de julio de 1987 este mueso abrió sus puertas en la Casa Ejidal y se encuentra ubicado en la plaza principal.
Son dos salas permanentes en las que se muestra una exhibición de piezas arqueológicas de las culturas teotihuacana y mexica, entre las que destacan:
-Un fragmento de disco solar con la representación del dios Tonatiuh.
-Una escultura del dios Huhuetéotl.
-Ofrendas funerarias, esculturas de basalto y vasijas de barro.
En este museo se muestra una exposición fotográfica de acontecimientos históricos de Zempoala.
Cabe destacar que Zempoala forma parte del selecto grupo de Pueblos Mágicos desde 2020.
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