Estamos en la cuesta de enero y con ello pareciera que es imposible cuidarte, porque al llevar una dieta balanceada y sana es costoso. Este mito es muy común, el decir que llevar una buena alimentación es caro; aquí te cuento cómo cuidarte y sin afectar tu bolsillo.
Lo primero que tienes que hacer es tener el propósito de crear hábitos saludables a través de la disciplina, solo así lograrás tu objetivo.
Algo que debes saber para que no afectes tu economía es que siempre debes elegir y comprar las verduras y frutas de temporada ya que serán las que estén en un precio normal, además que, aportan las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita de acuerdo a la temporada que esté, por ejemplo, en enero por el frío hay mucha naranja, guayaba, piña, limón, jícama, betabel, ricas en vitamina c, vitamina a, ácido fólico, potasio que te ayudarán a evitar una infección respiratoria u otras enfermedades.
Existen los «súper foods» que son alimentos también con alto valor nutritivo, pero muchos de ellos en ocasiones son fuera de temporada, por lo que su precio es más elevado, y muchas personas creen que solo esos son para poder bajar de peso y cumplir el objetivo, lo cual no es así.
Podemos crear diferentes menús de alimentación y así poder llevar una alimentación adecuada tan sencilla como el siguiente ejemplo que te dejo:
DESAYUNO
- Molletes de frijoles machacados con pico de gallo y aguacate
- 1 taza de café o té verde
- 1 taza de piña
SNACK
- Ensalada de betabel con jícama, zanahoria, naranja y semillas de girasol
COMIDA
- Tortitas de coliflor en caldo de jitomate
- 1/2 taza de arroz blanco
- 2 tortillas de maíz
- Agua natural
- 2 guayabas
CENA
- 1 taza de leche descremada
- Sándwich de jamón con queso panela
En este menú estamos viendo una combinación de grupo de cereales con leguminosas (molletes) lo cual se hace una combinación de proteína con alto valor biológico similar a la de comer carnes y así poder cuidar la economía, así como este ejemplo hay muchas combinaciones más que te sorprenderá su sabor.
Si tienes duda de cómo combinar los alimentos y crear menús saludables, es momento de acudir a tu consulta de nutrición para poder cuidar juntos tu cuerpo.
LN y Educadora en Diabetes
Ilse Jiménez
55 2178 3170
Plaza los Cedros, Mineral de la Reforma
